麺屋 大輔/ 岡山・津山

最近の外食hit016.gif

引っ越して来てから、外食なんて二回しかしていませんが…。

津山にある 麺屋 大輔 !

食べログでも上位をキープしてるラーメン屋さん。

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さすがに上位だけあって、久しぶりにおいしいラーメン。

写真はとんこつですが、ここのお店は、とんこつと塩のふたつだけしか

ございません !

臭みが全然なぁああい。驚き。まろい。

どうしたらあんなにまろいスープがとれるんだか、謎ー。

外でとんこつ頼むのも、あんまり期待できない感が多かったんですが

( 最後、外で食べたとんこつってヒルズの鐵釜だし……。
もう閉店しちゃってるけど、千葉のマ○バでハズれたし。)

ここはおいしいー。久しぶりにおいしいとんこつ食べましたー。

で、写真は二回目にいった時かな ??

炙り肉入りにしましたー053.gif

とんこつなのに上品なスープで、こってり感もなく、でもすっごく

クリーミーな感じ。

多分、ラーメン自体、自分暦では今迄一番食べてるメニューですけど

上位に入りますなぁ。

店主さんは多分何作ってもおいしいだろうなぁ。

凄い料理上手って人の味です。

雑味がないというのかな。

雑味のあるこってりで、背脂がんがんが好き、ちょっとの臭みも

気にならぬ ! というタイプの人には期待外れかもしれない。

するするっと入っちゃうから。

でも店内で召し上がっている方、ほとんどが替え玉なさってます。

ちなみに私もしてしまう、替え玉(笑)

つけあわせでテーブルにおいてある高菜が最高、美味い !

辛いんだけど、あれは家にも欲しい !

特製を食べた時には最後にたまごを食べたんだけども、あのスープと

たまごが最高においしかったので、次回も特製にしよーっと。

お近くの方、是非、いってみて下さいー。オススメしまーす。

麺屋 大輔 (めんや だいすけ)
TEL
0868-27-1511

岡山県津山市東一宮47-9

営業時間 11:30~14:30 17:30~20:30

定休日 月曜、第2・4火曜
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by guimauve-cafe | 2011-06-20 21:14 | 街歩き


岡山県真庭市在住中。日々の徒然・お裁縫・子育てetc… 「つばめ堂」としての製作日記も載せてます。管理人@槐(エンジュ)


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